Rossi Lodomez, Vera
176659
1952
, Milano , Editoriale Domus
50 occorrenze
LASAGNE AL PROSCIUTTO
Il cucchiaio d'argento
LASAGNE AL PROSCIUTTO
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TAGLIATELLE AL MASCARPONE
Il cucchiaio d'argento
TAGLIATELLE AL MASCARPONE
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PASTA AL « GRATIN »
Il cucchiaio d'argento
PASTA AL « GRATIN »
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Pagina 134
UOVA AL « BACON »
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UOVA AL « BACON »
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Pagina 161
PESCE AL « GRATIN »
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PESCE AL « GRATIN »
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Pagina 188
AGUGLIE AL POMIDORO
Il cucchiaio d'argento
AGUGLIE AL POMIDORO
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Pagina 193
ARINGHE AL LIMONE
Il cucchiaio d'argento
ARINGHE AL LIMONE
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Pagina 196
BACCALÀ AL POMIDORO
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BACCALÀ AL POMIDORO
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Pagina 197
BIANCHETTI AL LIMONE
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BIANCHETTI AL LIMONE
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Pagina 199
CARPIONE AL FORNO
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CARPIONE AL FORNO
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Pagina 200
CARPIONE AL VINO
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CARPIONE AL VINO
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TONNO AL FORNO
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TONNO AL FORNO
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Pagina 215
TRIGLIE AL CARTOCCIO
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TRIGLIE AL CARTOCCIO
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Pagina 217
TROTE AL BURRO
Il cucchiaio d'argento
TROTE AL BURRO
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Pagina 218
ORATA AL FORNO
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ORATA AL FORNO
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Pagina 221
VITELLO AL LATTE
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VITELLO AL LATTE
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Pagina 242
SCALOPPINE AL MARSALA
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SCALOPPINE AL MARSALA
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Pagina 250
MAIALE AL FORNO
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MAIALE AL FORNO
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Pagina 258
ANITRA AL RISO
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ANITRA AL RISO
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Pagina 290
BECCAFICHI AL GINEPRO
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BECCAFICHI AL GINEPRO
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Pagina 292
CARCIOFI AL PROSCIUTTO
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CARCIOFI AL PROSCIUTTO
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Pagina 303
SPARAGI AL « GRATIN »
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SPARAGI AL « GRATIN »
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Pagina 307
CARDI AL BURRO
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CARDI AL BURRO
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Pagina 311
FAGIOLINI AL PISELLO
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FAGIOLINI AL PISELLO
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Pagina 335
FAGIOLINI AL GROVIERA
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FAGIOLINI AL GROVIERA
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Pagina 335
PATATE AL FORNO
Il cucchiaio d'argento
PATATE AL FORNO
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Pagina 343
FINOCCHI AL BURRO
Il cucchiaio d'argento
FINOCCHI AL BURRO
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Pagina 349
STACCHI AL BURRO
Il cucchiaio d'argento
STACCHI AL BURRO
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Pagina 351
« SAVARIN » AL RHUM
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« SAVARIN » AL RHUM
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Pagina 381
FOCACCIA AL CIOCCOLATO
Il cucchiaio d'argento
FOCACCIA AL CIOCCOLATO
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Pagina 387
BUDINO AL CIOCCOLATO
Il cucchiaio d'argento
BUDINO AL CIOCCOLATO
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Pagina 404
« SOUFFLE » AL CAFFÈ
Il cucchiaio d'argento
« SOUFFLE » AL CAFFÈ
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Pagina 413
« PACHADE » AL FORNO
Il cucchiaio d'argento
« PACHADE » AL FORNO
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Pagina 415
Dolce: può essere indifferentemente una torta, un dolce al cucchiaio, una macedonia di frutta al liquore.
Il cucchiaio d'argento
Dolce: può essere indifferentemente una torta, un dolce al cucchiaio, una macedonia di frutta al liquore.
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Pagina 42
GHIACCIA AL CIOCCOLATO
Il cucchiaio d'argento
GHIACCIA AL CIOCCOLATO
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Pagina 422
GHIACCIA AL BURRO
Il cucchiaio d'argento
GHIACCIA AL BURRO
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Pagina 422
CARAMELLE AL CIOCCOLATO
Il cucchiaio d'argento
CARAMELLE AL CIOCCOLATO
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Pagina 424
PATATE AL FORNO
Il cucchiaio d'argento
PATATE AL FORNO
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Pagina 564
CAROTINE AL MARSALA
Il cucchiaio d'argento
CAROTINE AL MARSALA
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Pagina 572
MISCELA AL SILICIO
Il cucchiaio d'argento
MISCELA AL SILICIO
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Pagina 589
Insalata di pomidoro al limone Fagiolini saltati al burro Mele al forno Fichi
Il cucchiaio d'argento
Insalata di pomidoro al limone Fagiolini saltati al burro Mele al forno Fichi
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Pagina 596
Cervella al burro nero Cavolini di Bruxelles Pompelmo al naturale Pere
Il cucchiaio d'argento
Cervella al burro nero Cavolini di Bruxelles Pompelmo al naturale Pere
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Pagina 597
La sera: 200 gr. di sedano al burro - un uovo al tegamino - un yogurth - una pera cotta.
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La sera: 200 gr. di sedano al burro - un uovo al tegamino - un yogurth - una pera cotta.
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Pagina 604
FRUTTA AL MIELE:
Il cucchiaio d'argento
FRUTTA AL MIELE:
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Pagina 606
CONDIMENTO AL FORMAGGIO:
Il cucchiaio d'argento
CONDIMENTO AL FORMAGGIO:
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Pagina 606
Salse: al limone, al brodo, alla gelatina di carne.
Il cucchiaio d'argento
Salse: al limone, al brodo, alla gelatina di carne.
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Pagina 609
PIZZA AL PROSCIUTTO
Il cucchiaio d'argento
PIZZA AL PROSCIUTTO
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Pagina 71
Scegliete dei pomidoro ben maturi, lavateli, tagliateli a pezzi e metteteli in una casseruola insieme alla cipolla, al sedano, al prezzemolo, alle carote, al basilico, il tutto tritato fine. Lasciate cuocere il composto per circa tre quarti d'ora poi levate dal fuoco, e passate al setaccio. Se è necessario raccogliete il succo in una casseruola e rimettetelo poi al fuoco con l'aggiunta di qualche cucchiaiata di brodo, e fatelo concentrare un poco.
Il cucchiaio d'argento
Scegliete dei pomidoro ben maturi, lavateli, tagliateli a pezzi e metteteli in una casseruola insieme alla cipolla, al sedano, al prezzemolo, alle
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Pagina 88
SALSA AL CURRY
Il cucchiaio d'argento
SALSA AL CURRY
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Pagina 92
Accademia della crusca